Vinho Espumoso ONE Gold Rosè 75 cl
Vinho Espumoso ONE Gold Rosè 75 cl
REF
BB.S7300001
EAN
8437007913149
Marca
One Gold
Características
Se procura as novidades mais procuradas no mercado, apresentamos-lhe Vinho espumoso ONE Gold Rosè 75 cl!
- Variedades: Combinamos a estrutura de Macabeo, a carga aromática de Parellada, a acidez de Xarel.lo e o poder do Chardonnay para enriquecer as nuances organolépticas dos nossos vinhos espumantes de qualidade.
- Vinificação e envelhecimento: Fazemos uma selecção extrema de uvas. Prensagem suave para obter o sumo de tiragem livre. A primeira fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 15º-18ºC durante um período de 10 dias. Temos uma cave subterrânea que mantém a temperatura e condições ideais para o segundo processo de fermentação na garrafa, que se realiza abaixo dos 13º C, muito lentamente, em aproximadamente três meses e permanece em contacto com as suas borras durante mais de 60 meses, procurando o nível óptimo de fragrância nos aromas secundários característicos de um longo envelhecimento e obtendo uma bolha fina e integrada.
- Clarificação: Após o envelhecimento, a garrafa é virada de cabeça para baixo e é dado um oitavo de volta para trazer o sedimento para o gargalo da garrafa.
- Desgorging: O passo seguinte é a extracção das borras (o sedimento) deixando o vinho espumante completamente limpo. Dosamos o licor de expedição que fornece o açúcar na categoria "Brut", os flocos de ouro de 24 quilates e a cor azul que lhe confere um glamour especial.
- Rotulagem: Rótulo de metal dourado embelezado com cristais Swarovski®.
- Notas de degustação: Boa libertação de bolhas. Notas intensas de fruta madura (laranja, maçã, ananás), tons de levedura e pastelaria com um fundo de anis e mel. Entrada intensa, com personalidade e harmoniosa, bem integrada carbonica e leve no paladar, com um final longo e persistente característico dos vinhos espumantes feitos pelo método tradicional com longo envelhecimento sobre as suas próprias borras.
- Emparelhamento:Caviar, frutos do mar, foei, morangos, chocolate, são os mais notórios, embora sejam um excelente acompanhamento para qualquer comida ou qualquer ocasião, potenciando momentos importantes. Em alusão a culturas antigas como os egípcios, que já usavam ouro na comida e bebida para as suas celebrações, poderíamos dizer que representa uma fonte de saúde (juventude eterna), sucesso e amor...
- Teor alcoólico: 12,50 %
- Formato: 75 cl
- Açúcares (g): 12 gr/l
- Temperatura: 8ºC-10ºC
- Manutenção: Manter a garrafa na posição vertical, num espaço limpo e seco e com temperatura constante, preferencialmente entre os 13° e os 18°C, sem presença de luz.
Marca: One Gold